Når man prøver at slukke brande, rækker mange mennesker instinktivt efter vand. Det er derefter det nemmeste og yderst betydningsfulde slukningsmiddel. Brandmænd, brandbekæmpelsespecialister, går imidlertid ikke altid til det. Valget af slukningsmiddel ønsker af brændende materiale.
Slukning af skumSlukning af skum er fremragende til blandt andet brand af brandfarlige væsker som benzin eller alkohol. Skum kan ikke slukkes med brændende alkalimetaller eller elektriske installationer og noget, det siger med vand. Ved skift er slukningspulver den mest udbredte anvendelse.I forhold til deres sammensætning kan de bruges til at slukke næsten alle brændende materialer. Slukningsgasser, hvoraf kuldioxid er det mest populære, er gode til at slukke brande af hårdt kul, koks og svovl samt metaller som kalium, natrium, calcium, jern og zink. Og vand opfylder perfekt sit formål i kontakt med brændende faste stoffer af organisk oprindelse, som f.eks. Træ, papir, kul, halm.
Damp brandslukning eller damp som slukningsmaterialeEt lignende liv som vand er damp som et middel til brandslukning. Leve helt sikkert kombineret i tilfælde af forbrænding af kun disse materialer. Den største forskel mellem damp og vand er, at vand kan spilles på et frit sted, og damp bestemt på rolige steder med en kubatur på højst 500 kvadratmeter. I større lejligheder udtrykkes dampen ineffektivt. For nogle brandbekæmpelser er det nødvendigt ikke kun at kende det slukningsmiddel, der er passende til nye stoffer, men også at kende sandheden om genplantning af dem og give dem til området med ild.